REGION UND HERKUNFT
Alentejo gilt als perfektes Umfeld für hochwertige und charakteristische Weine. Die Familie Serrano Mira gehört zu den ältesten Winzerfamilien der Region und ist stolzer Besitzer eines über 220 Hektar großen Weinberges. Die Weinstöcke sind zwischen 20 und 65 Jahre alt. Der Weinkeller befindet auf dem Herdade Servas Anwesen im Herzen von Estremoz.
WEINGUT
Herdade das Servas
WINZER
Luís Mira/Tiago Garcia
REGION
Estremoz – Alentejo/Portugal
BODEN
Roter Schiefer und Ton
REBSORTEN
Touriga Nacional (40 %), Alicante Bouschet (25 %), Aragonez (25 %) und Trincadeira (10 %)
TYP
Rot
REIFEPROZESS
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift, 6 Monate nach Flaschenabfüllung in den Kellern des Weinguts
LAGERUNG
Dunkel, kühl, liegend, bis 2020
ALKOHOL
15,5 % vol.
SÄUREGEHALT
5,6 g/l Weinsäure
RESTZUCKER
1,1 g/l
PH-WERT
3,69
Dieser Wein enthält Sulfite
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