HERDADE DAS SERVAS RESERVA VINHAS VELHAS ROT 2015


HERDADE DAS SERVAS RESERVA VINHAS VELHAS ROT 2015

Artikel-Nr.: 005-2015

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DAS GAUMENSPEKTAKEL.

Die reifen Fruchtaromen zeigen sich bereits in seiner dunkelvioletten Farbe. Am Gaumen ist der HERDADE DAS SERVAS RESERVA VINHAS VELHAS 2015 dann in jeder Beziehung großartig. Seine beeindruckende  Genussintensität zeigt sich in seinem langen, warmen Nachhall – jetzt schon groß und erst recht in der Zukunft.

 

GENUSSEMPFEHLUNG

Der HERDADE DAS SERVAS RESERVA VINHAS VELHAS 2015 hat seine beste Trinktemperatur bei  16 bis 18 °C. Es wird empfohlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Zu rotem Fleisch und gebratenem Wild passt er besonders gut. Ebenso zu herzhaften Käse- und pikanten Wurstsorten.

REGION UND HERKUNFT

Alentejo gilt als perfektes Umfeld für hochwertige und charakteristische Weine. Die Familie Serrano Mira gehört zu den ältesten Winzerfamilien der Region und ist stolzer Besitzer eines über 220 Hektar großen Weinberges. Die Weinstöcke sind zwischen 20 und 65 Jahre alt. Der Weinkeller befindet auf dem Herdade Servas Anwesen im Herzen von Estremoz.

 

AWARDS 

» Gold Les Citadelles du Vin - France 2009
» Gold Concours Mondial de Bruxelles 2009 - Valencia
» Gold National Bottled Wine Contest 2009 - Santarém
» Gold 11th ACIC Wine Contest - Coimbra
» Silber Decanter World Wine Awards 2009 - London
» Silber International Wine Challenge 2009 - London
» Silber Mundus Vini 2009 - Germany etc.

 

WEINGUT
Herdade das Servas

WINZER
Luís Mira / Tiago Garcia

REGION
Estremoz – Alentejo/Portugal

BODEN
Roter Schiefer und Ton

REBSORTEN
Alicante Bouschet (45 %), Aragonez (25 %), Alfrocheiro (18 %) und Petit Verdot (12 %)

TYP 
Rot

REIFEPROZESS
18 Monate in Fässern aus französischer (80 %) und amerikanischer (20 %) Eiche gereift. Nach der Flaschenabfüllung weitere 12 Monate im Weinkeller

LAGERUNG
Dunkel, kühl, liegend, ideal bis 2030, für höchste Ansprüche

ALKOHOL 
15,5 % vol.

SÄUREGEHALT 
5,8 g/l Weinsäure

RESTZUCKER 
1,2 g/l 

PH-WERT
3,66


Dieser Wein enthält Sulfite

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