HERDADE DAS SERVAS – SEM BARRICA - UNOACKED ROT 2017


HERDADE DAS SERVAS – SEM BARRICA - UNOACKED ROT 2017

Artikel-Nr.: 009-2017

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VOLLMUNDIG UND INTENSIV.

Der HERDADE DAS SERVAS SEM BARRICA zeigt eine herrlich aromatische Intensität von Brombeeren, Pflaumen und Kirsche. Sämtliche Geschmacks-Nuancen spiegeln sich unmittelbar am Gaumen wider und enden in einem gut integrierten langen Abgang. Ein Roter mit einem Top-Preis-Leistungsverhältnis.

 

GENUSSEMPFEHLUNG

Mit seinen klaren Fruchtaromen ist diese schöne Rote ein Highlight zu rotem Fleisch und gebratenem Wild. Ebenso passt er gut zu herzhaften Käse- und pikanten Wurstsorten. Die ideale Trinktemperatur des HERDADE DAS SERVAS SEM BARRICA liegt bei 16-18 °C.

REGION UND HERKUNFT

Alentejo gilt als perfektes Umfeld für hochwertige und charakteristische Weine. Die Familie Serrano Mira gehört zu den ältesten Winzerfamilien der Region und ist stolzer Besitzer eines über 220 Hektar großen Weinberges. Die Weinstöcke sind zwischen 20 und 65 Jahre alt. Der Weinkeller befindet auf dem Herdade Servas Anwesen im Herzen von Estremoz.

WEINGUT 
Herdade das Servas

WINZER
Luís Mira /Tiago Garcia / Ricardo Constantino

REGION
Estremoz – Alentejo/Portugal

BODEN
Roter Schiefer und Ton

REBSORTEN
Alicante Bouschet (70 %), Alfrocheira (30 %)

TYP 
Rot

REIFEPROZESS
6 Monate in Inoxstahlfässern gereift und danach weitere 6 Monate in der Flasche nachgereift. 

LAGERUNG
Dunkel, kühl, liegend, 5-10 Jahre

ALKOHOL 
15 % vol.

SÄUREGEHALT 
5,9 g/l Weinsäure

RESTZUCKER 
0,4 g/l 

PH-WERT
3,62

Dieser Wein enthält Sulfite

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