CABRIZ RESERVA ROT 2015


CABRIZ RESERVA ROT 2015

Artikel-Nr.: 095-2015

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ELEGANT UND AUSGEWOGEN.

Der CABRIZ RESERVA spiegelt die Dão-Region wieder, ein toller Cuvée aus typischen Trauben des Nordens. Elegant und ausgewogen, passt wunderbar zu intensiven Gerichten wie Braten oder gegrilltem Fleisch. Rubinrote Farbe mit weichen bräunlichen Tönen. Sein Aroma wird von Balsamico- und floralen Noten sowie roten Beeren und reifen Waldbeeren dominiert. Fruchtiger Geschmack, weiches, ausgeprägtes Volumen und mit einem anhaltenden und eleganten Abgang.


GENUSSEMPFEHLUNG

Zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse servieren. Ideale Trinktemperatur: 18 °C.


AUSZEICHNUNGEN

Sakura - Goldmedaille
Wine Spectator - 88 Punkte
Wine Spectator - Spitzenwerte: Portugiesische Rotweine 25 USD oder weniger
Wine Enthusiast - 91 Punkte - Best Buy

 

REGION UND HERKUNFT

Das Anbaugebiet Dão liegt östlich von Bairrada. Geschützt durch bis zu 2000 Meter hohe Berge, herrscht dort ein kontinentales, trockenes Klima. Karge Granit- und Schieferböden, alte Reben, Drahtrahmenerziehung, Tradition und modernste Technik, bringen hier faszinierende Weine hervor. 

 

WEINGUT
CABRIZ

WINZER
Osvaldo Amado

REGION
Dão/Portugal

BODEN
Schiefer, Granit

REBSORTEN
Touriga-Nacional (40 %), Alfrocheiro (30 %), Aragonez (30 %)

TYP 
Rot

REIFEPROZESS
9 Monate in französischen Eichenfässern 

ALKOHOL 
13,5 % vol.

SÄUREGEHALT 
5,90 g/l Weinsäure

RESTZUCKER 
4.0 g/l 

PH-WERT
3,55


Dieser Wein enthält Sulfite

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