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ELEGANT UND FRUCHTIG.
Der QUINTA DOS CASTELARES COLHEITA BRANCO hat den frischen, fruchtigen und mineralischen Charakter eines typischen Douro Superior-Weins. Der Wein hat eine schöne klare Farbe. Die Aromen von Zitrusfrüchten kommen deutlich zur Geltung. Ein sehr fruchtiger, eleganter Weißwein mittlerer Struktur mit starker Mineralität.
GENUSSEMPFEHLUNG
Mit seiner natürlichen Frische passt dieser Wein perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Er kann zu leichtem Huhn aber auch zu fangfrischen Meeresfrüchten, Fisch und Weichkäse serviert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 12-14 °C.
WEINGUT Quinta dos Castelares
REGION Douro / Portugal
BODEN Schiefer
REBOSRTEN Côdega de Larinho, Rabigato, Gouveio
TYP Weißwein, Biowein
REIFEPROZESS in französischen Eichenfässern
ALKOHOL 13 % vol.
SÄUREGEHALT 4,7 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 3,28 g/l
PH-WERT 3,50
Dieser Wein enthält Sulfite
